講座人簡介：MarkL. Wahlqvist，教授，浙江大學(xué)馥莉食品研究院院長。

1970年獲澳大利亞Adelaide醫(yī)學(xué)博士，1972年獲瑞典Uppsala大學(xué)醫(yī)學(xué)博士。長期從事食品營養(yǎng)領(lǐng)域的研究，于2004年提出并創(chuàng)立新營養(yǎng)學(xué)理論。迄今在國際學(xué)術(shù)期刊發(fā)表文章500余篇，主編學(xué)術(shù)論著20部、參編126部，近3年發(fā)表SCI文章30余篇。

重要學(xué)術(shù)兼職：世界衛(wèi)生組織（WHO）營養(yǎng)咨詢委員會委員（1988-2010）；聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）Centre of Excellence（即原FAO食品質(zhì)量、安全與營養(yǎng)中心）主任（1999-2006）；國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟主席（2001-2005）；亞太臨床營養(yǎng)學(xué)會主席（1999-2000）；世界健康政策論壇總理事（2000-至今）；澳大利亞科學(xué)院營養(yǎng)委員會主席（2002-至今）；世界衛(wèi)生組織西太平洋地區(qū)飲食指南專家委員會主席（1996-至今）；浙江大學(xué)光彪講座教授（2007-至今）；《亞太臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志主編（1992-至今）；《歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志副主編（2000-2006）；《人類營養(yǎng)學(xué)前景與展望》雜志編委（1990-至今）；《國際功能性食品》雜志編委（2000-2007）；《中國臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志顧問（2002-至今）；健康飲食俱樂部網(wǎng)站（www.healthyeatingclub.org）總編輯；《食品生物技術(shù)》雜志編委（2008-至今）。

榮譽與獎項：1975年，成為MRACP（澳洲皇家內(nèi)科醫(yī)學(xué)院會員）；1978年，成為FRACP（澳洲皇家內(nèi)科醫(yī)學(xué)院院士）；1982年，被評為FAIFST（澳大利亞食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院士）；1988年，被評為FACN（美國營養(yǎng)學(xué)院院士）；1993年，被評為FAFPHM（澳大利亞公共衛(wèi)生醫(yī)學(xué)院院士）；2002年，被評為FTSE（澳大利亞科學(xué)與工程院院士）；2000年，獲得澳大利亞勛章（AO）；1998年，獲得澳大利亞食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品工業(yè)創(chuàng)新獎；1994年，獲得瑞典Charlotta獎?wù)隆?/p>