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理科

糧油食品加工領(lǐng)域的科學(xué)技術(shù)問(wèn)題

發(fā)布時(shí)間:2018-12-17 瀏覽:

講座人:江連洲 教授

講座時(shí)間:2018年12月18日 星期二 8:30-10:00

主辦單位:食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院

講座地點(diǎn):長(zhǎng)安校區(qū) 格物樓二層北二層報(bào)告廳

講座人簡(jiǎn)介:

江連洲,教授,博士生導(dǎo)師,東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng),國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審專(zhuān)家、農(nóng)業(yè)部崗位科學(xué)家、“863”首席專(zhuān)家、全國(guó)優(yōu)秀科技工作者、“龍江學(xué)者”特聘教授糧食、油脂及植物蛋白工程省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科帶頭人。先后主持實(shí)施聯(lián)合國(guó)UNDP項(xiàng)目、國(guó)家“863”項(xiàng)目、國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等重大科研項(xiàng)目40余項(xiàng)。三十年來(lái)一直以小小金豆為研究對(duì)象,孜孜不惓地探索著其中的奧秘,取得了豐碩的成果,相關(guān)研究已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,為大豆加工產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。其中“大豆磷脂生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)”、“大豆精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”分別獲得2010年度、2011年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

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