講座題目:食品類脂褐素研究進(jìn)展
講座人:郜海燕 研究員
主持人:胡新中 教授
講座時(shí)間:14:30
講座日期:2015-6-30
地點(diǎn):長(zhǎng)安校區(qū) 格物樓食品學(xué)院二層報(bào)告廳
主辦單位:食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院
講座人簡(jiǎn)介:郜海燕,博士、浙江省農(nóng)科院食品所所長(zhǎng),研究員(二級(jí))、博導(dǎo),國(guó)務(wù)院特貼,浙江省特級(jí)專家、省有突出貢獻(xiàn)中青年專家。國(guó)家柑橘加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省果蔬保鮮與加工技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。農(nóng)業(yè)部國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工委員會(huì)果品專委會(huì)副主任和標(biāo)委會(huì)專家委員,省重大專項(xiàng)組咨詢專家。省重大專項(xiàng)專家、省農(nóng)科院杰出人才。博士畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)專業(yè),曾先后赴以色列、美國(guó)、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家進(jìn)行科技合作與交流。從事科研工作34年,在農(nóng)產(chǎn)品采后物流保鮮與質(zhì)量控制領(lǐng)域取得顯著成績(jī)。近年主持國(guó)家基金,國(guó)家行業(yè)專項(xiàng)(首席專家)、農(nóng)業(yè)部漿果產(chǎn)地加工技術(shù)集成基地、科技部科技支撐,科技部重大國(guó)合、省重大攻關(guān)和農(nóng)業(yè)部行標(biāo)。以第1或通訊作者發(fā)表論文150余篇。獲授權(quán)發(fā)明專利32項(xiàng)(第1人10項(xiàng)),制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)(主持4項(xiàng))。參加獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng);主持獲浙江省科技一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)和中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)共4項(xiàng);參加獲省科技三等獎(jiǎng)3項(xiàng)。研發(fā)50余種保鮮加工技術(shù)廣泛應(yīng)用,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出出色貢獻(xiàn)。先后獲“浙江省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者”稱號(hào);中國(guó)食品學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。