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理科

膳食多酚的穩(wěn)定性

發(fā)布時(shí)間:2018-04-28 瀏覽:

報(bào)告人:蕭建波 博士、助理教授

報(bào)告時(shí)間:53日(周四)上午10:00-12:00

報(bào)告地點(diǎn):長(zhǎng)安校區(qū) 格物樓食品學(xué)院學(xué)術(shù)報(bào)告廳

報(bào)告簡(jiǎn)介:

蕭建波博士,1979年生, 2009年獲日本岡山縣立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士學(xué)位,2013-2015年德國(guó)維爾茨堡大學(xué)洪堡學(xué)者。現(xiàn)為澳門(mén)大學(xué)助理教授、日本京都府立醫(yī)科大學(xué)客座教授,主要從事天然多酚營(yíng)養(yǎng)與功能研究。2016年和2017年兩次入選Clarivate Analytics全球高被引科學(xué)家 (農(nóng)業(yè)領(lǐng)域)。蕭建波博士目前擔(dān)任Phytochemicals Analysis (IF 2.292) Journal of Berry Research (SCIE) 副主編, Critical Reviews in Food Science Nutrition (IF 6.077), Food Chemistry (IF 4.529), Food and Chemical Toxicology (IF 3.778), Phytomedicine (IF 3.526), International Journal of Molecular Sciences (IF 3.226), Industrial Crops and Products (IF 3.181)11個(gè)SCI期刊編委。兼職擔(dān)任國(guó)家自然科學(xué)基金、英國(guó)糖尿病基金會(huì)和波蘭國(guó)家科學(xué)中心項(xiàng)目評(píng)審專(zhuān)家。

近年來(lái)在Biotechnology Advances (2), Critical Reviews in Food Science and Nutrition (10), Trends in Food Science & Technology (2), Molecular Nutrition & Food Research (5), Food Chemistry (8)等國(guó)際SCI期刊以第一作者和通訊聯(lián)系人發(fā)表論文近100篇,24篇入選ESI高被引論文, 8篇進(jìn)入ESI數(shù)據(jù)庫(kù)近2年熱點(diǎn)論文,論文被引用3000多次,h-index=31 (Web of Science)

蕭建波博士29次在中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、土耳其、捷克、保加利亞、羅馬尼亞、阿爾及利亞、阿聯(lián)酋、越南、泰國(guó)、智利、印度、葡萄牙等國(guó)召開(kāi)的國(guó)際會(huì)議擔(dān)任大會(huì)主席、學(xué)術(shù)委員會(huì)成員和分會(huì)主席;26次在中國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本、土耳其、捷克、保加利亞、意大利、羅馬尼亞、希臘、泰國(guó)、波蘭、智利、法國(guó)等召開(kāi)的國(guó)際會(huì)議作大會(huì)報(bào)告。20143月被德國(guó)洪堡基金會(huì)遴選參加第64屆德國(guó)林道諾貝爾學(xué)家大會(huì)。肖建波博士擔(dān)任由歐洲植物化學(xué)會(huì)(PSE)與亞洲植物化學(xué)會(huì)(PSA)聯(lián)合主辦的第一到三屆醫(yī)藥與食品中的植物化學(xué)物質(zhì)國(guó)際會(huì)議(2015上海, 2017福州, 2018昆明)的執(zhí)行主席。


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