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理科

乳清蛋白的研究進展及基金申請交流

發(fā)布時間:2020-11-30 瀏覽:

時間:12月2日下午2:30-4:00

地點:格物樓食品學院二層報告廳(4210)

報告人:張鐵華

主持人:劉永峰

主辦單位:食品工程與營養(yǎng)科學學院

報告人簡介:

張鐵華,教授,工學博士,博士生導師,吉林大學食品科學與工程學院院長,吉林省動物副產(chǎn)物高值化利用工程技術(shù)研究中心主任。研究方向:乳品與生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工與安全控制。先后主持和承擔國家重點研發(fā)計劃、科技支撐計劃、自然科學基金和吉林省科技廳等各類課題20多項。發(fā)表論文80余篇,其中SCI和EI收錄論文50多篇,獲得國家發(fā)明專利12項(轉(zhuǎn)讓5項),獲獎8項,編寫教材20余部。兼職擔任食品科學、食品與生物技術(shù)、食品工業(yè)科技、食品研究與開發(fā)、efood等期刊編委,F(xiàn)ood Chem Toxicol、J Funct Foods、Environ Int、Food Res Int、Chem Res Toxicol、Biomed Pharmacother、Environ Toxicol Phar、Anti-Cancer Agent Me、Appl Biochem Biotech、J Recept Sig Transd、ACS Omega等10余個期刊的審稿人。

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