時(shí)間：12月2日下午2:30-4:00

地點(diǎn)：格物樓食品學(xué)院二層報(bào)告廳（4210）

報(bào)告人：張鐵華

主持人：劉永峰

主辦單位：食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

張鐵華，教授，工學(xué)博士，博士生導(dǎo)師，吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)，吉林省動(dòng)物副產(chǎn)物高值化利用工程技術(shù)研究中心主任。研究方向：乳品與生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工與安全控制。先后主持和承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、科技支撐計(jì)劃、自然科學(xué)基金和吉林省科技廳等各類(lèi)課題20多項(xiàng)。發(fā)表論文80余篇，其中SCI和EI收錄論文50多篇，獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利12項(xiàng)（轉(zhuǎn)讓5項(xiàng)），獲獎(jiǎng)8項(xiàng)，編寫(xiě)教材20余部。兼職擔(dān)任食品科學(xué)、食品與生物技術(shù)、食品工業(yè)科技、食品研究與開(kāi)發(fā)、efood等期刊編委，F(xiàn)ood Chem Toxicol、J Funct Foods、Environ Int、Food Res Int、Chem Res Toxicol、Biomed Pharmacother、Environ Toxicol Phar、Anti-Cancer Agent Me、Appl Biochem Biotech、J Recept Sig Transd、ACS Omega等10余個(gè)期刊的審稿人。